校園食品安全知識作業(yè)(校園食品安全作文)
1.校園食品安全作文
民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著(zhù)人身體的健康，關(guān)乎著(zhù)人的性命。
電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著(zhù)一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的“地下工廠(chǎng)”里加工出來(lái)的；那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶(hù)曉的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。
我們如何相信天天吃的食物是安全的？
過(guò)去小學(xué)的時(shí)候，上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿(mǎn)目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎？絕對不是，歸根結底還是食品安全問(wèn)題使我形成懷疑，因而在“好吃”與“安全”之間，我迷茫了。
就像“三鹿奶粉”事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場(chǎng)上奶制品的銷(xiāo)售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了！
按理說(shuō)，食品安全是理所當然的。但現在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢？食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著(zhù)良心賺黑錢(qián)，拿人民的健康當賭注！
食品的安全再度敲響警鐘，有關(guān)部門(mén)應該更加重視食品安全的問(wèn)題。加強食品安全，提高食品衛生監督檢驗能力，及時(shí)發(fā)現隱患，防患于未然，是擺在有關(guān)部門(mén)面前的緊迫任務(wù)！
安全食品何處尋？
愿垃圾食品遠離我們的身邊，讓健康食品與我們相伴讓食品安全處處尋！
2.中學(xué)生食品安全知識 100字左右
作為學(xué)生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個(gè)人防護，以下幾點(diǎn)提請大家注意： 1.購買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養成分是否標明，有無(wú)QS標識，不能購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
2.打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3.不到校園周邊無(wú)證攤販處購買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 4.注意個(gè)人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5.少吃油炸、油煎食品。
3.校園食品安全作文
民以食為天，食品安全就是天大的事，它影響著(zhù)人身體的健康，關(guān)乎著(zhù)人的性命。
電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著(zhù)一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的“地下工廠(chǎng)”里加工出來(lái)的；那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶(hù)曉的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。
我們如何相信天天吃的食物是安全的？ 過(guò)去小學(xué)的時(shí)候，上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿(mǎn)目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。
然而我真的不想吃嗎？絕對不是，歸根結底還是食品安全問(wèn)題使我形成懷疑，因而在“好吃”與“安全”之間，我迷茫了。 就像“三鹿奶粉”事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場(chǎng)上奶制品的銷(xiāo)售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了！ 按理說(shuō)，食品安全是理所當然的。
但現在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢？食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著(zhù)良心賺黑錢(qián)，拿人民的健康當賭注！ 食品的安全再度敲響警鐘，有關(guān)部門(mén)應該更加重視食品安全的問(wèn)題。加強食品安全，提高食品衛生監督檢驗能力，及時(shí)發(fā)現隱患，防患于未然，是擺在有關(guān)部門(mén)面前的緊迫任務(wù)！ 安全食品何處尋？ 愿垃圾食品遠離我們的身邊，讓健康食品與我們相伴讓食品安全處處尋！45878744454787///*9**。
4.校園食品安全知識伴我健康成長(cháng)的作文600到800字
電視上的播出，報紙上的報料，揭發(fā)著(zhù)一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的“地下工廠(chǎng)”里加工出來(lái)的；那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。最近鬧得全國沸沸揚揚、家喻戶(hù)曉的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。
我們如何相信天天吃的食物是安全的？
過(guò)去小學(xué)的時(shí)候，上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿(mǎn)目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎？絕對不是，歸根結底還是食品安全問(wèn)題使我形成懷疑，因而在“好吃”與“安全”之間，我迷茫了。
按理說(shuō)，食品安全是理所當然的。但現在誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢？食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著(zhù)良心賺黑錢(qián)，拿人民的健康當賭注！
5.關(guān)于食品安全的作文100個(gè)字
隨著(zhù)我國的經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )進(jìn)步，人民對環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強。近幾年，許多食品安全衛生問(wèn)題嚴重，抽查檢測不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴重影響。為此，學(xué)校利用了健康教育活動(dòng)，校園板報等宣傳形式，對全校師生進(jìn)行了食品安全教育，樹(shù)立我們食品衛生安全的意識，增進(jìn)自我保護的意識。
觀(guān)看了學(xué)校有關(guān)于食品衛生的宣傳活動(dòng)后，我受益不淺，不公明白了"民以食為天，食以安為先"的道理，還體會(huì )到了食品安生的重要性。
的確，食品安全直接關(guān)系著(zhù)群眾的身體健康和生活質(zhì)量。以前，學(xué)校周邊有無(wú)數攤點(diǎn)，那誘人的"美食"發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買(mǎi)了許多零食，結果，買(mǎi)零食的同學(xué)都因為買(mǎi)了不衛生食品面拉肚子，有的甚至中毒導致住院。而那些快餐店更是毒辣，為了市場(chǎng)上的惡性競爭，放棄了追求質(zhì)量的提高而開(kāi)始降低成本，將一些農物殘留物或生長(cháng)激素類(lèi)產(chǎn)品和一些加工過(guò)程中化學(xué)添加劑、防腐劑過(guò)分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復雜化，而大多數打工人員又為了省錢(qián)到一些不規范的快餐店吃飯，導致了多種疾病的產(chǎn)生！
以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關(guān)系著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )的穩定，關(guān)系著(zhù)全人類(lèi)的健康問(wèn)題，因而，我們要堅決打擊制售各種危害人類(lèi)的偽劣產(chǎn)品，建立起我國現階段國情的食品安全衛生及食品企業(yè)市場(chǎng)準入法律體系，它將促進(jìn)人類(lèi)身心健康起著(zhù)重要作用。
我在此呼吁大家："食品安全要注意！"
6.中學(xué)生食品衛生安全知識
食品衛生安全知識 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚(yú)、湟魚(yú)、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛生的設備，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。
6、剩余食物未重新加熱。 7、誤用有毒有害物。
8、不適當的貯存。 9、食品加工烹調不當。
10、個(gè)人衛生素質(zhì)差。 二、食物中毒分類(lèi) 1、微生物性食物中毒 （1）細菌性食物中毒，特點(diǎn)：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。
（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點(diǎn)：中毒發(fā)生主要通過(guò)被真菌污染的食品；用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒(méi)有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學(xué)物，對機體不產(chǎn)生抗體；真菌生長(cháng)繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。 2、化學(xué)性食物中毒，特點(diǎn)：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間，食用量有關(guān)；；發(fā)病快，潛伏期短，多在數分鐘至數小時(shí)；常有群體性，病人有相同的臨床表現；中毒程度嚴重，病程長(cháng)，發(fā)病充及死亡率高；季節性和地區性均不明顯，中毒食物無(wú)特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物；誤食混有強毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物；臨床表現因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。
三、禁止采購的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品； 2、未經(jīng)曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品； 3、超過(guò)保質(zhì)期或者不符合食品標簽規定的定型包裝食品； 4、其他不符合食品衛生標準和要求的食品。 四、為什么說(shuō)剩菜應徹底加熱后才能食用 各種剩菜應盡早放入冰箱冷藏，再食用時(shí)應徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長(cháng)繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長(cháng)，并不能殺滅它們。
所以剩菜應盡量當餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達到70℃以上。
通常情況下，這樣可保證食品衛生質(zhì)量。 但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。
各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過(guò)一夜后，由于細菌的作用，無(wú)毒的硝酸鹽會(huì )轉化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。
五、為什么說(shuō)有些手部不良的習慣動(dòng)作具有潛在危險性 我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺(jué)而又經(jīng)常重復的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動(dòng)作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險。
歷史上曾發(fā)生過(guò)由于這些動(dòng)作導致疾病流行的事件。我們在制作食品時(shí)應避免這些小動(dòng)作，若發(fā)覺(jué)有這些動(dòng)作應立即洗手，不要怕麻煩。
集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養成良好的衛生習慣，是防止疾病流行，確保吃的衛生的重要環(huán)節之一。 六、為什么應避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物 手上有大量的細菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。
熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細菌，細菌會(huì )隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。 如果這一定要用手處理食物，應該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。
戴手套要注意以下要求： 1、當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來(lái)后，這些手套一律應棄掉。 2、在處理生和熟食之間要更換手套。
3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。 4、用過(guò)后的手套不能再用。
七、為什么烹調方法不當，可產(chǎn)生多種致癌因素 在日常生活中，由于烹調方法不當，會(huì )產(chǎn)生多種致癌因素。 1、動(dòng)物肉、魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物蛋白，火候超度，容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物，所以動(dòng)物禽畜肉類(lèi)、魚(yú)肉類(lèi)，不可爆炒，燒焦后更不宜吃。
2、高溫加熱或油炸食品，可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物，因此應少食或不食油炸食品。 3、新鮮蔬菜洗切后擱置時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，因此蔬菜應現洗、現切、現炒、現吃，這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生，也減少了營(yíng)養素的損失，特別是水溶性維生素的損失。
4、嚴禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會(huì )產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘，對人體有害。 八、為什么會(huì )出現食物中毒 食物中毒首先應有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。
經(jīng)分析，引起食物中毒常見(jiàn)的有十大因素： 1、不適當地冷藏食物（冷藏溫度不夠）； 2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內）； 3、過(guò)早地準備食物（使細菌有足夠的繁殖時(shí)間）； 4、不適當地冷卻食物（冷卻時(shí)間過(guò)長(cháng)）； 5、不適當地加熱食物（加熱不徹底或低溫長(cháng)時(shí)間加熱）； 6、內務(wù)管理不善（偶然的污染事故）； 7、交叉污染（衛生制度不健全，個(gè)人衛生習慣不良）； 8、不適當地解凍食物（在室溫條件下解凍）； 9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛生習慣； 10、已加工的食物被污染。 一。
7.關(guān)于食品安全的知識,小短文
1、易被污染的食物： 夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。
熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當，極易引發(fā)食物中毒。一般來(lái)說(shuō)，易導致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類(lèi)食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現這一問(wèn)題。
2、食物中毒可出現多種癥狀 食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì )因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低，甚至可致休克。
3、食物中毒后的應急措施 食物中毒發(fā)生后，千萬(wàn)不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應急措施： 飲水 立即飲用大量干凈的水，對毒素進(jìn)行稀釋。 催吐 用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
處理 將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害 （摘自《健康報》2004.06.11 第4版 ） 別吃生鮮魚(yú)蝦蟹 近年來(lái)，隨著(zhù)居民飲食模式的多樣化，提供生鮮及未徹底加熱的水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和攝食人數呈現出大幅度上升的趨勢，由此引發(fā)食源性寄生蟲(chóng)病的發(fā)病率明顯升高。 食源性寄生蟲(chóng)病的種類(lèi) 食源性寄生蟲(chóng)病是指進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的含有寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)的食品而感染的一類(lèi)疾病的總稱(chēng)。
目前，對人類(lèi)健康危害嚴重的食源性寄生蟲(chóng)有華支睪吸蟲(chóng)（又稱(chēng)肝吸蟲(chóng)）、衛氏并殖吸蟲(chóng)（又稱(chēng)肺吸蟲(chóng)）、姜片蟲(chóng)、廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)等。 感染途徑 進(jìn)食生鮮（生魚(yú)片、生魚(yú)粥、生魚(yú)佐酒、醉蝦蟹）或未經(jīng)徹底加熱（如涮鍋、燒烤）的水生動(dòng)植物。
抓魚(yú)后不洗手或用口叼魚(yú)。 使用切過(guò)生魚(yú)的刀及砧板切熟食或用盛過(guò)生魚(yú)的器皿盛熟食。
飲用含有囊蚴的生水。 感染后有什么表現 華支睪吸蟲(chóng)病的危害主要是肝受損。
輕癥者可出現胃腸道不適癥狀，重者常有肝腫大、肝區疼痛、肝硬變，甚至死亡。 感染肺吸蟲(chóng)囊蚴后，幼蟲(chóng)或成蟲(chóng)在人體組織和器官內移行。
若寄居在肺，患者有咳嗽、胸痛；寄居在腦，則出現癲癇、偏癱等；寄居在肝，主要表現為肝大、肝區疼痛；寄居在皮下，可形成移行性包塊或結節。 感染姜片蟲(chóng)后可出現腹痛、腹瀉等。
感染廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)后，雖然幼蟲(chóng)可在人體內移行，但一般病變是集中在腦組織，可引起劇烈頭痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱及頸硬等。嚴重者可出現癱瘓、嗜睡、昏迷，甚至死亡。
預防感染的措施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者應避免提供或食用被寄生蟲(chóng)污染的水產(chǎn)品。具體的預防措施為：避免進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的魚(yú)、蝦、蟹和水生植物。
不喝生水，不吃生的蔬菜。不用盛過(guò)生水產(chǎn)品的器皿盛放其他直接入口的食品。
加工過(guò)生鮮水產(chǎn)品后及時(shí)洗手。加工過(guò)生鮮水產(chǎn)品的刀具及砧板必須清洗消毒后方可再使用。
不用生的水產(chǎn)品喂貓、犬等。
